ドミナス [2009] 750ml /

ドミナス [2009] 750ml /

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ドミナスエステートの『ドミナス』とそのセカンドワイン、『ナパヌック』の各2014年の飲み比べセット。


ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。 ドミナスは、クリスチャン・ムエックス氏が今もっとも力を注いでいるワイン。 現在も、もちろんこれらのボルドーのワインを手掛けているが、年間を通して滞在しているのはカリフォルニアだと言う。


ドミナスが誕生した1980年代、カリフォルニアではブドウ栽培とワイン醸造は分業制があたりまえであり、あのダラ・ヴァレーも自社所有の畑は「マヤ」であった。 オーパス・ワンもブドウは契約農家から買い付けているという中、ムエックス氏はボルドーで行っているように、ブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を持ち込み、カリフォルニアのワイン界に大きな衝撃を与えた。

ムエックス氏が一貫して目指すワインのスタイルはエレガントで複雑な味わい。そのためにボルドーで培った栽培技術を持ち込み、徹底した畑の管理を行っている。


ムエックス氏が魅了されたナパヌックヴィンヤードの畑には3~5%の傾斜がついているが、畑の上部(標高230m付近)に位置する区画の約2/3がドミナスに、若木の1/3がナパヌックに使用される。畑の中腹は、1/3がドミナス、2/3がナパヌックに。そして一番標高の低い畑のブドウが、サードであるオテロに回されるそうである。


ナパヌック・ヴィンヤードの中でも最上の区画から収穫されたブドウは、キャラクターの違う区画ごとに発酵・醸造が行われる。それぞれのブドウが生まれた場所を深く理解し、精密に計算しつくされ行うワインメイキングは、ムエックス氏が目指す複雑味を帯び洗練された力強い味わいを生みだす。


こうしてドミナス・エステートで丁寧に造られるワインは、ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合し、 上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。 カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる何層にも重なる複雑性を兼ね合わせた逸品であり、カリフォルニアがお好きな方はもちろんのこと、ボルドーラヴァーにも是非味わっていただきたい特別なワイン 。




【ドミナス 2014】




ワイン界の伝説と言っても過言ではない名匠クリスチャン・ムエックス氏が魅了された、ナパ・ヴァレー最上の地、ナパヌック・ヴィンヤードで造られるドミナス。
世界的地位を確立しているオーパス・ワンと共にプレミアム・ナパワインとして世界中の愛好家を魅了し続けているが、実はドミナスは、初リリースの1983年より、パーカーポイントにおいて毎年オーパス・ワンを上回る高得点をたたき出してきた。


2012年、2013年に続きグレートヴィンテージとなった2014年。
ワインスペクテーター誌は、ヴィンテージチャートで2014年について「2012年の豊かな風味と2013年の美しいストラクチャーを備えており、熟成させる価値がある」と称し、96点という高得点を与えている。
2014年もパーカーポイント97点、ジェームス・サックリングで98点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得している。

凝縮した果実味に溶け込むシルキーなタンニンと柔らかな酸。溢れる果実のアロマに幾層にも重なるキャラクターが複雑さを演出し、より一層深みのある味わいに仕上げている。その後に訪れる長く甘美な余韻は飲み手を優しく魅了してくれる。




【ナパヌック 2014】




こちらはドミナスと同じカリフォルニア随一の畑、ナパヌック・ヴィンヤードで専用に栽培されたブドウを使用し、ムエックス氏によるボルドー仕込みの醸造技術を用いて造られる、非常に贅沢な造りのもう一つのドミナス。
ワイン・アドヴォケイト誌において、「非常に高いレベルに達するドミナスのセカンドワイン。」と称賛されるその味わいは、優雅でエレガントなドミナスのスタイルを継承しながら、より若いうちからカジュアルに楽しめるチャーミングさも兼ね備えている。

2014年ヴィンテージは、ヴィンテージチャートで96点という高得点を獲得している上、このナパヌックの2014年もドミナス同様に、パーカーポイント92点、ジェームス・サックリングで95点を獲得するなど、安定の高評価を獲得している。

ムエックス氏のこだわりである、オークの香りが最低限に抑えられた、赤系果実と黒系果実が融合したフルーティーなアロマ。芳しいタイムやタバコのニュアンスが重なり口一杯に広がる。
たっぷりとした果実味にきめ細かいタンニンと繊細な酸がバランスよく合わさり、力強くもまろやかな味わい。グレートヴィンテージの恵みが余すことなく表現された、ハイクオリティなセカンドラベル。

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